Anúncios
Continua após a publicidade..

Receitas com Abobrinha

A abobrinha é uma hortaliça versátil e saudável, rica em nutrientes como potássio, magnésio, cálcio, vitaminas A e C, além do complexo B. Com apenas 17 calorias por 100 gramas, é uma ótima opção para incluir na dieta ou alimentação saudável. Existem diversas maneiras de prepará-la, como em saladas, omeletes, nhoque, lasanha, entre outros pratos deliciosos. A seguir, apresentamos receitas com abobrinha que são leves, saborosas e fáceis de fazer.

Anúncios
Continua após a publicidade..

Sumário

Leia Também

Salada de Abobrinha com Nozes, Damasco e Hortelã

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para dietas e refeições leves. Essa receita combina abobrinha cortada em tiras com nozes picadas, damasco, hortelã e suco de limão. É uma opção saudável e deliciosa para incluir mais abobrinha no seu cardápio.

Principais Conclusões:

  • A abobrinha é uma hortaliça versátil e saudável, repleta de nutrientes essenciais para a saúde.
  • A salada de abobrinha com nozes, damasco e hortelã é uma opção refrescante e nutritiva.
  • Ao cortar a abobrinha em tiras, é possível criar uma textura interessante para a salada.
  • O suco de limão ajuda a realçar os sabores e dar um toque cítrico à salada.
  • Essa salada é uma ótima opção para uma refeição leve ou como acompanhamento de pratos principais.

Omelete de Forno com Abobrinha

Um omelete nutritivo e fácil de fazer, onde a abobrinha é combinada com cebola e ovos, sendo assado no forno. Essa receita é uma opção saudável para o café da manhã ou para uma refeição rápida durante o dia.

Anúncios
Continua após a publicidade..

Principais Conclusões:

  • O omelete de forno com abobrinha é uma opção rápida e saudável para o café da manhã ou lanche.
  • A abobrinha adiciona sabor e nutrientes extras ao omelete.
  • A versão assada no forno evita o uso de óleo ou manteiga, tornando o omelete mais saudável.
  • A cebola adiciona um sabor adicional e combina bem com a abobrinha.
  • Essa receita é uma opção prática e fácil para quem busca uma refeição leve e nutritiva.

Salada de Abobrinha com Nozes, Damasco e Hortelã

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para dietas e refeições leves. Essa receita combina abobrinha cortada em tiras com nozes picadas, damasco, hortelã e suco de limão. É uma opção saudável e deliciosa para incluir mais abobrinha no seu cardápio.

A salada de abobrinha com nozes, damasco e hortelã é uma combinação perfeita de sabores e texturas. A abobrinha cortada em tiras finas adiciona uma crocância suave, enquanto as nozes picadas proporcionam um toque de cremosidade e um sabor levemente adocicado. Os pedaços de damasco acrescentam um toque agridoce e a hortelã adiciona um frescor incrível.

Anúncios
Continua após a publicidade..

Para preparar essa salada, comece cortando a abobrinha em tiras finas. Em seguida, misture as tiras de abobrinha com as nozes picadas, os pedaços de damasco e as folhas de hortelã rasgadas.

Tempere a salada com um pouco de suco de limão, azeite, sal e pimenta a gosto. Mexa delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.

Agora você tem uma salada de abobrinha fresca, saudável e cheia de sabor. Sirva como acompanhamento de uma refeição leve ou como prato principal em uma refeição vegetariana. Essa salada também é uma ótima opção para levar em marmitas ou para um piquenique ao ar livre.

Anúncios
Continua após a publicidade..

Experimente essa receita de salada de abobrinha com nozes, damasco e hortelã e aproveite todos os benefícios desse prato delicioso e nutritivo!

IngredientesQuantidade
Abobrinha2 unidades
Nozes1/2 xícara
Damasco seco1/2 xícara
HortelãFolhas a gosto
Suco de limão2 colheres de sopa
Azeite2 colheres de sopa
SalA gosto
PimentaA gosto

Omelete de Forno com Abobrinha

Que tal experimentar um omelete diferente e cheio de sabor? Esta receita de omelete de forno com abobrinha é uma opção nutritiva e fácil de fazer. A combinação da abobrinha com cebola e ovos resulta em um prato saudável e delicioso que pode ser apreciado no café da manhã ou em uma refeição rápida durante o dia.

Para preparar o omelete de forno com abobrinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 abobrinha média cortada em cubos
  • 1/2 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto

Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar macia e levemente dourada. Adicione a abobrinha e cozinhe por alguns minutos até ficar al dente. Reserve.

Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta. Acrescente a abobrinha refogada e misture bem.

Transfira a mistura para um refratário untado com azeite e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que o omelete esteja firme e dourado.

Sirva o omelete de forno com abobrinha quente e aproveite essa combinação deliciosa e saudável. Você pode acompanhar com uma salada de folhas verdes e desfrutar de uma refeição equilibrada e nutritiva.

“O omelete de forno com abobrinha é uma opção saudável e prática para incluir mais vegetais no seu dia-a-dia.” – Chef Ana Souza

Nhoque de Abobrinha

Que tal experimentar uma versão mais saudável e leve do tradicional nhoque? Nessa receita, a massa de batata é substituída pela abobrinha, resultando em um prato delicioso e nutritivo. Confira abaixo como preparar o Nhoque de Abobrinha.

  • 2 abobrinhas médias
  • 2 ovos
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de trigo para dar o ponto

Modo de preparo:

  1. Corte as abobrinhas em rodelas e leve-as para cozinhar em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, ou até ficarem macias.
  2. Escorra bem as abobrinhas e amasse-as com um garfo para obter uma consistência mais próxima da massa de nhoque.
  3. Em uma tigela, adicione a abobrinha amassada, os ovos, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e mexendo até dar o ponto de uma massa maleável que não grude nas mãos.
  5. Divida a massa em pequenas porções e enrole-as dando formato de nhoque.
  6. Em uma panela, ferva água com sal e cozinhe os nhoques em pequenas porções até que eles subam à superfície.
  7. Retire os nhoques cozidos com uma escumadeira e coloque-os em um refratário.
  8. Sirva o Nhoque de Abobrinha com o molho de sua preferência e aproveite essa opção saudável e saborosa.

Dica:

Para obter um sabor ainda mais irresistível no Nhoque de Abobrinha, experimente dourá-los em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva depois de cozidos. Assim, você terá uma textura crocante por fora e macia por dentro.

Agora que você conhece essa opção de nhoque saudável e saboroso, aproveite para experimentar essa receita em casa. O Nhoque de Abobrinha é uma ótima escolha para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Bom apetite!

Abobrinha à Provençal

Uma receita inspirada na culinária francesa, onde a abobrinha é refogada com cebola, alho, pimentões, tomates-cerejas e temperos como manjericão e azeite. É um prato delicioso e cheio de sabor, perfeito para acompanhar uma refeição leve.

Para preparar a abobrinha à provençal, siga os passos abaixo:

  1. Corte a abobrinha em rodelas finas;
  2. Aqueça uma frigideira com azeite;
  3. Adicione cebola picada e alho amassado e refogue até dourar;
  4. Acrescente os pimentões vermelho e amarelo em cubos e refogue por mais alguns minutos;
  5. Adicione os tomates-cerejas cortados ao meio e deixe cozinhar por mais alguns instantes;
  6. Tempere com sal, pimenta e manjericão fresco a gosto;
  7. Coloque as rodelas de abobrinha na frigideira e misture bem;
  8. Cozinhe em fogo médio-alto até que a abobrinha fique macia, mas ainda crocante;
  9. Sirva a abobrinha à provençal como acompanhamento de carnes, aves, peixes ou até mesmo como prato principal, acompanhada de arroz ou massa.

“A abobrinha à provençal é uma opção versátil e saborosa para incluir no seu cardápio. A combinação de sabores e temperos dá um toque especial a essa receita, tornando-a um prato delicioso e muito apreciado.” – Chef Maria Silva

Benefícios da abobrinha

A abobrinha é uma hortaliça muito nutritiva, rica em vitaminas, minerais e fibras. Ela é conhecida por ser uma aliada da saúde e do bom funcionamento do organismo. Alguns dos principais benefícios proporcionados pela abobrinha são:

  • Ajuda na perda de peso, pois é um alimento de baixa caloria e rico em fibras;
  • Fortalece o sistema imunológico, devido ao seu teor de vitamina C;
  • Promove uma boa saúde cardiovascular, pois é fonte de potássio e magnésio;
  • Melhora a saúde da pele e dos cabelos, graças à presença de vitaminas A e C;
  • Contribui para a saúde dos olhos, pois contém antioxidantes importantes, como a luteína e a zeaxantina;
  • Facilita a digestão, devido ao seu alto teor de fibras;
  • Contribui para a saúde óssea, pois é rica em cálcio e vitamina K;
  • Regula o açúcar no sangue, pois possui baixo índice glicêmico;
  • Promove a hidratação, pois é composta principalmente por água.

Aproveite todos os benefícios da abobrinha incluindo-a em suas refeições e experimentando diferentes preparações, como a deliciosa abobrinha à provençal.

PorçãoValor EnergéticoCarboidratosProteínasGorduras TotaisFibras
100g17 calorias3,1g1,2g0,4g1,1g

Abobrinha Gratinada

Uma receita fácil e rápida de preparar, onde a abobrinha é fatiada e temperada com sal, orégano e azeite, sendo assada no forno junto com cebolas e queijo mussarela. O resultado é um prato gratinado e saboroso.

Para fazer essa deliciosa abobrinha gratinada, siga os passos simples abaixo:

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Fatie a abobrinha em rodelas finas.
  3. Em uma forma untada, faça uma camada de abobrinha fatiada.
  4. Tempere com sal, orégano e regue com azeite.
  5. Adicione uma camada de cebola fatiada por cima.
  6. Repita as camadas até acabar com os ingredientes.
  7. Cubra tudo com queijo mussarela ralado.
  8. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
  9. Retire do forno e sirva quente.

Essa abobrinha gratinada é uma ótima opção como acompanhamento para carnes, aves ou peixes. Também pode ser servida como prato principal para vegetarianos. Seu sabor irresistível e sua textura gratinada tornam essa receita uma escolha popular entre os amantes de abobrinha.

Aproveite o delicioso sabor da abobrinha gratinada e encante seus convidados com essa receita simples e saborosa!

IngredientesQuantidade
Abobrinha2 unidades
Cebola1 unidade
Queijo mussarela200g
SalA gosto
OréganoA gosto
AzeiteA gosto

Abobrinha Recheada aos 3 Queijos

A abobrinha recheada aos 3 queijos é uma opção deliciosa e elegante para uma refeição especial. Nessa receita, a abobrinha é cuidadosamente recheada com uma mistura irresistível de queijos e temperos, e depois é assada no forno, resultando em um prato cheio de sabores e texturas.

Os três queijos utilizados nessa receita são a muçarela, o parmesão e o emmental, que juntos proporcionam um sabor único e uma combinação perfeita com a abobrinha. Além dos queijos, adicionam-se diversos temperos, como alho, cebola, ervas frescas e azeite de oliva, para realçar ainda mais o sabor e o aroma desse prato.

A abobrinha recheada aos 3 queijos é uma opção versátil, podendo ser servida como prato principal acompanhada de uma salada fresca ou como acompanhamento de outras preparações. Seu visual colorido e apetitoso também a torna uma ótima opção para ocasiões especiais, como jantares ou almoços com convidados.

Confira abaixo a receita completa da abobrinha recheada aos 3 queijos:

  1. Corte a abobrinha ao meio, no sentido do comprimento, e retire parte da polpa com uma colher. Reserve.
  2. Em uma tigela, misture os queijos muçarela, parmesão e emmental ralados.
  3. Adicione alho picado, cebola picada, ervas frescas de sua preferência (como manjericão, salsa e tomilho), sal e pimenta a gosto.
  4. Misture bem os ingredientes até formar uma pasta homogênea.
  5. Com a pasta de queijos e temperos, recheie as metades de abobrinha reservadas.
  6. Coloque as abobrinhas recheadas em uma assadeira e regue com azeite de oliva.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até as abobrinhas estarem macias e douradas.
  8. Retire do forno e sirva as abobrinhas recheadas aos 3 queijos ainda quentes.

A abobrinha recheada aos 3 queijos é uma opção de dar água na boca e impressionar seus convidados. Com seu recheio cremoso e irresistível, é garantia de satisfação em cada mordida. Experimente essa deliciosa e sofisticada receita!

abobrinha recheada aos 3 queijos

Conclusão

A abobrinha é um ingrediente versátil e saudável que pode ser utilizado em diversas receitas. Com as opções apresentadas, é possível inovar na cozinha e desfrutar de pratos leves e saborosos. Experimente as receitas com abobrinha e aproveite todos os benefícios desse alimento nutritivo.

A abobrinha é uma hortaliça rica em nutrientes essenciais para uma alimentação equilibrada, como potássio, magnésio, cálcio, vitaminas A e C, além do complexo B. Com apenas 17 calorias por 100 gramas, ela é uma excelente opção para quem busca uma dieta saudável e nutritiva.

Com as receitas apresentadas, você pode explorar todo o potencial da abobrinha na cozinha. Desde saladas refrescantes e leves como a Salada de Abobrinha com Nozes, Damasco e Hortelã, até pratos principais como a Abobrinha Recheada aos 3 Queijos, há opções para todos os gostos e ocasiões.

Aproveite os benefícios da abobrinha para preparar pratos deliciosos e nutritivos. Experimente as receitas e descubra novos sabores, mantendo uma alimentação equilibrada e saudável.

FAQ

Quais os benefícios da abobrinha para a saúde?

A abobrinha é uma hortaliça versátil e saudável, rica em nutrientes como potássio, magnésio, cálcio, vitaminas A e C, além do complexo B. Além disso, possui baixo teor calórico, sendo uma ótima opção para inclusão em dietas e alimentação saudável.

Quais as opções de preparo da abobrinha?

A abobrinha pode ser preparada de diversas maneiras, como saladas, omeletes, nhoque, lasanha, entre outros pratos deliciosos.

Como preparar uma salada de abobrinha com nozes, damasco e hortelã?

Para preparar essa salada refrescante e nutritiva, basta cortar a abobrinha em tiras e misturar com nozes picadas, damasco, hortelã e suco de limão. É uma opção saudável e deliciosa para incluir mais abobrinha no seu cardápio.

Qual a receita de omelete de forno com abobrinha?

Para preparar esse omelete nutritivo e fácil, basta combinar abobrinha cortada em cubos com cebola e ovos, e assar no forno. É uma opção saudável para o café da manhã ou para uma refeição rápida durante o dia.

Como fazer nhoque de abobrinha?

Para fazer nhoque de abobrinha, é preciso misturar abobrinha ralada com ovos, queijo parmesão, sal, pimenta e farinha de trigo. Essa receita é uma opção de refeição saudável e sem glúten.

Como preparar abobrinha à provençal?

Para essa receita inspirada na culinária francesa, é necessário refogar a abobrinha com cebola, alho, pimentões, tomates-cerejas e temperos como manjericão e azeite. É um prato delicioso e cheio de sabor, perfeito para acompanhar uma refeição leve.

Qual a receita de abobrinha gratinada?

Para preparar abobrinha gratinada, basta fatiar a abobrinha e temperar com sal, orégano e azeite, e assar no forno com cebolas e queijo mussarela. O resultado é um prato gratinado e saboroso.

Como fazer abobrinha recheada aos 3 queijos?

Para essa opção de prato principal, é preciso rechear a abobrinha com uma mistura de queijos (como muçarela, parmesão e emmental) e assar no forno. O resultado é uma opção deliciosa e elegante para uma refeição especial.

Picture of Isabela Matos

Isabela Matos

Sou Isabela Matos, nutricionista apaixonada pela transformação feminina e especializada em Nutrição Funcional e Fitoterapia. Com mais de 9 anos de experiência, já guiei milhares de mulheres rumo ao emagrecimento saudável.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Bloqueador de anúncios detectado!!!

Detectamos que você está usando extensões para bloquear anúncios. Por favor, ajude-nos desativando esse bloqueador de anúncios.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO
Anúncios
Anúncios