Brigadeiro Funcional de Biomassa

Uma opção para festas de crianças.

Ingredientes:

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Saiba mais agora

• 100 g de biomassa
• 70 g de chocolate 70%  sem lactose
• 3 colheres de açúcar de coco ou mascavo
• 80 ml de leite vegetal (leite de coco ou amêndoa)
• chocolate ralado ou cacau para enrolar

  

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture a biomassa, o chocolate, o leite vegetal e o açúcar.
2. Cozinhe em fogo baixo e mexa até ficar com a consistência do brigadeiro comum, ou seja, até soltar bem do fundo da panela.
3. Deixe esfriar e enrole o brigadeiro, coloque na geladeira por uns 30 minutos e depois enrole.

Dica: Os brigadeiros podem ser enrolados e passados no cacau em pó, lascas de chocolate, pistache, castanhas ou coco ralado, fica uma delícia!